SALUMIFICIO PATRONE  
Salumificio Artigianale

descrizione   

Il Salumificio Patrone è una  azienda artigianale familiare di Venturina Terme che sin dal 1992 produce salumi tradizionali maremmani utilizzando suini e cinghiali rigorosamente nati e allevati in Toscana e materie prime eccellenti come il sale di Volterra per la salatura. 
Tutti i prodotti, dalle carni cotte ai salumi, vengono lavorati esclusivamente a mano e per questo l'assaggio è assolutamente meraviglioso: salumi genuini e ricchi di gusto, questo è ciò che Lorenzo e Maria offrono alla loro clientela. Adiacente al salumificio è stato aperto un piccolo  punto vendita dove, oltre ai salumi e prosciutti ,si trovano anche le carni suine macellate sempre fresche,i vini della Val di Cornia, alcune specialità di formaggi artigianali e altre delizie Italiane

PRODOTTI
salami:

  • finocchiona
  • salame classico macinatura fine
  • salame classico zucchetta
  • salamella dolce e piccante
  • salsiccione
  • salame al tartufo
  • salame al vino Rubino
  • salsiccia stagionata al vino Tuscanio bianco
  • salame al tartufo

I pepati:

  • il prosciutto nostrale
  • la lombata
  • il rigatino
  • il rigatino con arista
  • la guancia
  • la spalla
  • il capocollo
  • la pancetta arrotolata
  • il lardo in vasca di marmo

I cotti:

  • buristo
  • soppressata
  • fegatelli 
  • ciccioli
  • porchetta

cinghiale:
salsiccia di cinghiale

  • prosciutto di cinghiale
  • lombino di cinghiale
  • capocollo di cinghiale
Per saperne di più...


posizione

il negozio e il laboratorio di trasformazione di Patrone si trovano in via della Tecnica, una traversa di Via della Monaca, nella zona industriale di Venturina Terme,a pochi metri dall' incrocio che porta a Suvereto. Alcuni alti cipressi indicano la posizione della strada.

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Indirizzo

Via della Tecnica, 4 (zona industriale) 
57021 VENTURINA TERME (LI)
Toscana

Orari
Dal Lunedì al Venerdì:
H 8:00   - H 13:00
H 14:00 - H 19:30

Sabato:
H 8:00  - H 13:00
H15:30 - H 19:30


Contatti
Tel. 0565 850322
e-mail: info@salumificiopatrone.it

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