BISTROT  MELO&GRANO

Descrizione
Cucina tipica locale e vini del territorio.

un Bistrot, anche detto semplicemente bistro, è un locale molto semplice dalle dimensioni ridotte. Trattasi di una raffinata evoluzione dell' osteria nata ovviamente in Francia ed arrivata anche da noi in Italia con qualche differenza.
Si, perché i cugini francesi hanno dei bistrot in cui si può anche semplicemente bere un caffè o gustare un calice di vino, nel nostro paese è strettamente legato anche alle pietanze, si tende insomma ad offrire un servizio più completo semplice e con pochi piatti del giorno e un servizio molto informale.
Un particolare degno di nota è l' origine della parola perché, per quanto sia perfettamente in linea con la lingua francese, si origina in realtà dal termine russo "bystro" che vuole dire "veloce, rapido".
Si racconta infatti che durante l' occupazione russa di Parigi agli inizi dell' 800, i soldati si rifugiavano nei piccoli locali ed ordinavano degli alcolici, sottolineando ai proprietari di fare velocemente perché temevano di essere scoperti dai loro superiori.
Essi non potevano infatti bere e per questo ordinavano dicendo
"bystro".

Indirizzo

Piazza Vittorio Emanuele, 4
57027 San Vincenzo (LI)

Contatti

Tel. 327 616 1658

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